Надежный помощник в выборе жилья
Надежный помощник в выборе жилья

Виды соли: какой бывает самая популярная приправа

24.10.2024
0   комментариев
120

Поваренная соль — популярная приправа. Ее использование на многих кухнях обязательно. Домохозяйки, профессиональные повара, кондитеры и кулинары используют соль, чтобы сделать вкус блюд более ярким, насыщенным.

В заготовках и консервации эта приправа нужна для продления срока хранения. При промышленной заготовке мясных, рыбных и овощных консервов, овощных соков пищевая каменная соль в Киеве, Сумах, Львове и других регионах — основной компонент. Она нужна для приготовления полуфабрикатов, колбас, рыбных деликатесов.

Но каменная соль — не единственная разновидность «соленой» приправы. На рынке представлен обширный ассортимент разных видов добавки. Они отличаются крупностью помола, происхождением и даже составом. Рассмотрим наиболее популярные виды соли и их особенности.

каменная соль в Киеве

Основные виды пищевой соли

Еще пару десятков лет назад такая популярная приправа, как соль была представлена «чистой», без добавок, или йодированной каменной солью. На выбор предлагалась крупнозернистая добавка и сорт «Экстра», который отличался маленьким размером фракций, повышенной белизной и «соленостью».

Сегодня на полках магазинов украинскому потребителю предложен достаточно широкий ассортимент соли разных видов. Кроме традиционных каменной и йодированной соли в маркете полезных штук Маудау можно купить розовую гималайскую и морскую соль. Также производители предлагают смеси соли и специй, которые включают разные виды перца и душистых трав.

Каменная соль и ее виды

Каменную соль добывают путем шахтной добычи из солевых залежей, расположенных под землей. Она имеет неоднородный состав и множество примесей. Поэтому для придания товарного вида добытое минеральное сырье подвергают специальной обработке, измельчению. В продаже можно встретить следующие разновидности каменной соли:

  1. Неочищенная каменная соль — крупнозернистую добавку отличают характерный серый оттенок и крупный размер кристаллов.
  2. Очищенная каменная соль — сорт крупного помола можно узнать по кристаллам среднего размера беловатого цвета. Из-за первичной очистки большинство природных качеств утрачено.
  3. Каменная соль мелкого помола «Экстра» — соленую приправу ценят за белоснежность, рассыпчатую структуру, мелкие фракции.
  4. Йодированная соль — добавка, обогащенная йодом, рекомендована в качестве приправы для готовых блюд. Ее не используют для засолки овощей и консервации продуктов.

Морская и гималайская соль

Морскую соль получают путем естественного или искусственного выпаривания морской воды. Полученные таким способом кристаллы соли проходят предварительную обработку для удаления посторонних примесей.

Гималайскую розовую соль добывают в соляных копях предгорья Гималаев на территории Пакистана. Ее называют экологически чистым продуктом, поскольку солевые залежи образованы на месте древнего океана. Приправу добывают вручную, без применения техники и взрывчатых веществ. Розовый оттенок кристаллам соли придают оксиды железа, присутствующие в составе.

Мероприятия

Все мероприятия
  • 20.11.24, 00:00
    20 ноября 2024 г. WebPromoExperts проводит крупнейшую онлайн-конференцию страны по эффективному использованию Искусственного Интеллекта в СММ и маркетинге — “AI SMM DAY”. Узнайте, как искусственный интеллект изменяет правила игры в SMM! Ведущие эксперты поделятся стратегиями, инструментами и трендами для эффективного маркетинга. WebPromoExperts объединили лучших специалистов в работе с AI, чтобы дать вам только самые актуальные знания: Михаил Хейн (Арт-директор и владелец студии «Арт Депо», соучредитель и СЭО сервиса Bannerboo.com); Антон Воронюк (Директор по развитию бизнеса WebPromoExperts и Webpromo); Владимир Чернер (CEO креативного диджитал-агентства New Strategies Group, глава SMM-комитета IAB, автор проекта Штучка Интеллект); Екатерина Шевченко (Account manager YouTube канал Vodafone Ukraine); Анастасия Макова (Директор по маркетингу бизнес направления товаров для дома корпорации "Биосфера" в Украине, Молдове, странах Кавказа и Центральной Азии); Зоя Лобод (Совладательница digital-агентства Lobods, digital-консультант); Владимир Тетерук (Эксперт по внедрению AI с более чем 100 успешными проектами для ведущих украинских брендов); Сергей Лихоманенко (Начальник отделения коммуникаций 5 отдельной штурмовой бригады ВСУ); Грейс Хатакеяма (Social Media Manager в Udemy). Когда: 20 ноября 2024 года Время начала: 11:00 (по Киеву) Не упустите событие, которое задает тренды будущего! Детали регистрации по ссылке https://tinyurl.com/4y3f4hsr  …
    38
  • 05.12.24, 00:00
    Команда GG с радостью анонсирует Games Gathering 2024 Kyiv – событие, которое снова объединит геймдев-сообщество! Конференция соберет вместе талантливых разработчиков, инвесторов и энтузиастов со всего мира, чтобы поделиться самыми свежими идеями и опытом. Ждите интересных лекций от топовых экспертов, выставки Indie Blast, а также специальных зон для нетворкинга, как Beer Point и Business Lounge. И, конечно, готовьтесь к традиционным вечеринкам Pre party и Main Party! Когда? 5-8 декабря 2024 года Где? Киев, Гостиница "Русь" Что вас ждет: 5 декабря – старт конференции и онлайн день 6 декабря – эксклюзивная препати для спикеров и владельцев Бизнес-билетов 7 декабря – оффлайн день конференции с онлайн трансляцией и главной вечеринкой 8 декабря – финальный оффлайн день конференции Присоединяйтесь к событию из любой точки мира – Games Gathering 2024 Kyiv приглашает всех, кто увлекается геймдевом!  Вы можете получить дополнительную скидку 10% по промокоду - GGKYIVPARTNERS24 Інформация: https://www.ggconference.com/conference/games-gathering-2024-kyiv/  …
    84
photo
У вас остались вопросы?
scroll